Nombre común:	Capulín
Nombre científico:	Prunus serotina
Familia:	Rosaceae

Descripción 

El capulín es un árbol que puede llegar a medir desde los 5 metros hasta los 15 metros de altura. Cuenta con un tronco recto de corteza casi lisa en su totalidad y característica de un color café rojizo. Las hojas del capulín llegan a medir hasta 5 cm de largo y estas empiezan a caer durante la estación seca. Esta especie es de la misma familia de la cereza, tiene gran presencia en la cocina mexicana y medicamente. Los frutos de este árbol es de aproximadamente un centímetro y su color varía de entre negro a rojizo. Su sabor es ligeramente ácido y dulce dependiendo de su madurez ofreciendo una importante cantidad de vitaminas y minerales. Su sistema de raíces es considerado superficial con un extendido medianamente profundo con raíces que cuentan con crecimiento rápido.

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Necesidades ambientales

Se le encuentra en las regiones montañosas, en el Valle de México y de Guanajuato y Jalisco a Chiapas. De igual manera uno de los lugares donde podemos observarlo es en los bosques de climas templados húmedos. En cuanto al tipo de suelo acepta diferentes tipos como lo son: pedregoso, profundo con abundante materia orgánica, húmedo, etc. De igual manera es una especia que intolerable a la sombra, por lo tanto debe de contar con abundante sol.

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Usos

En Morelos, Hidalgo y en el Estado de México se usa el capulín en arreglos y amuletos para protegerse del mal. Su empleo más frecuente es en el tratamiento de la tos, que da a consecuencia del “catarro de frío”. En Michoacán, Hidalgo y en el Estado de México con el fruto se prepara un jarabe que se toma por cucharadas. También sirve para la diarrea y dolor abdominal se cuece la raíz y hojas y se toma con miel de abeja. De igual manera se debe de tener cuidado que no se ingieran las hojas del capulín por los animales. Debido a que se han dado casos de muchos animales que comen de ellas y llegan a intoxicarse incluso morir.

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